Auricularia delicata Cookeina tricholoma Cogumelos Diversos Pleurotus ostreatus - Shimeji Preto

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O VII SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL é um evento de grande relevância, ocorrendo simultaneamente com o VI SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS. É um simpósio voltado para a produção de cogumelos comestíveis e medicinais, abordando cultivo em estado sólido e submerso, aplicação de enzimas e metabólitos, tratamentos de efluentes, biorremediação, bioenergia e propriedades nutricionais e medicinais dos cogumelos.

Será de grande relevância não só para a Amazônia, como para o Brasil, uma vez que estarão presentes renomados especialistas Internacionais e nacionais acerca do cultivo e potencialidades dos cogumelos. Teremos a grande oportunidade de apresentar resultados de pesquisa com estes organismos de grande importância para o homem e meio ambiente.

O SICOG tem como objetivos: promover o intercâmbio científico, tecnológico e cultural sobre o cultivo e potencial biotecnológico de cogumelos comestíveis e medicinais entre a comunidade científica nacional e internacional; inserir o Brasil no contexto mundial do mercado de cogumelos; promover a divulgação dos estudos das espécies nativas para o mundo; transferir a tecnologia de cultivo de cogumelos comestíveis para a população de forma a contribuir para o desenvolvimento sustentável do país; servir como elemento reciclador de informações técnicas a produtores, para melhorar a produtividade nacional e incentivar a utilização desses macrofungos na alimentação e na saúde da população brasileira, tendo em vista as propriedades nutricionais e medicinais destes fungos.

A programação dos Simpósios está organizada de forma a incluir as seguintes áreas temáticas:

1) Produção de cogumelos;

2) Biodiversidade;

3) Biotecnologia, tecnologia, nutrição e saúde;

4) Meio ambiente, pesquisa e desenvolvimento. 

 

Público Alvo

Professores, pesquisadores, estudantes de graduação e de pós-graduação, engenheiros agrônomos, florestais, ambientais, médicos, biomédicos, farmacêuticos, bioquímicos, e áreas afins, produtores, empresários, entre outros. 

 

 


 

 

Presentation

 

The VII INTERNATIONAL SYMPOSIUM on MUSHROOMS in BRAZIL (SICOG) is an event of great importance, occurring simultaneously with the VI NATIONAL SYMPOSIUM on EDIBLE MUSHROOMS. It is a symposium dedicated to the production of edible and medicinal mushrooms, addressing solid state and submerged cultivation, application of enzymes and metabolites, effluent treatment, bioremediation, bioenergy, and nutritional and medicinal properties of mushrooms.

This symposium will be of great importance not only to the Amazon, but also to Brazil, for the presence of renowned national and international experts in cultivation and the potential of mushrooms. It will be a great opportunity to present research results about these organisms of great importance for man and the environment.

The objectives of the SICOG are: to promote the exchange scientific, technological and cultural about the cultivation and biotechnological potential of edible and medicinal mushrooms among the nationally and internationally scientific community; insert Brazil in the global context of the mushroom market; promote the dissemination of studies of native species to the world; transfer the edible mushroom cultivation technology for the population in order to contribute to the sustainable development of the country; serve as technical information recycler for producers, in order to improve national productivity and encourage the use of macrofungi in food and health of the Brazilian population, considering the nutritional and medicinal properties of these fungi.

The program of the symposium is organized in a way as to include the following thematic areas:

1) Production of mushrooms;

2) Biodiversity;

3) Biotechnology, technology, nutrition and health;

4) Environment, research and development.

 

Target Audience

Teachers, researchers, graduate and postgraduate students, agronomists, forestry and environmental engineers, doctors, pharmacologists, biochemists, and other professionals of related areas; farmers, businessmen, etc.

Apoio
© 2013 - 7o Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil.